こちらは真竹で作られた、深さがある「ざる」です。

小・中・大の3サイズ展開でご紹介します。

おもに台所まわりで使われるざる。

野菜をあらって水を切ったり、茹でものや麺類の湯切りをしたりと、
たくさんの用途があり、日々の料理に活躍してくれます。

こちらの職人さんは若いときから竹の仕事にたずさわり、
90歳を過ぎた今も、精力的に竹細工に打ち込んでらっしゃいます。

特大の業務用からご自宅でつかえる小さいものまで、
茨城をはじめ関東の地域のいろいろな場面でつかわれていた
かごやざるを何でも作られてきたという、まるでスーパーマンのような方です。

湯切りしたあとの麺を流水であらったり、
氷水をはったボウルにざるごと入れて麺をしめたり。

かっちりとした作りで、安心してお使いになれます。

こちら、上の写真では3サイズが入れ子になっていますが、
手作りゆえ、それぞれの寸法に個体差があるため、
サイズ違い（たとえば、中サイズと大サイズをひとつずつ）で
ご注文いただいても、入れ子にしてお届けすることができないこともございます。

あらかじめご了承ください。

サイズで迷われ、ご質問を受けたときには、少し大きめをお勧めしています。

キッチンの水まわりでつかうざる。

水分をふくんだ麺類や野菜は重さが出ますが、
その重さでざるの容量いっぱいに入れると、ざるの劣化を早めることにも。

収納場所がゆるすようでしたら、少し余裕を持った大きさのものをつかわれた方が
ざるが長持ちします。

それぞれのサイズを見比べていただき、
お好みのタイプをお選びくださいませ。

–茨城の竹職人–
茨城県には、現役で活躍されている熟練の竹細工職人が数人、
後進の育成をしながら、今でも仕事に取り組んでいらっしゃいます。

かつて、当然のように竹細工が暮らしの道具であった時代に、
親御さんから仕事を受け継いだ方もいらっしゃれば、
東京の竹工所などでお仕事をされ、技術を磨いた方もいらっしゃいました。

昔ながらの職人気質が残っていながらも、
気優しい方が多く、弊店も大変お世話になっております。
そんな昔の職人さんは基本的には「何でも」作れる方が多く、
荒物から竹工芸まで竹細工の様々な「モノの作り方」をご存知です。