こちらはせいろ用蒸し布です。

弊店であつかうミニ和せいろや特級和せいろ、中華せいろに合わせてお使いいただける、
綿で織られた蒸し布をS、M、Lの3サイズでご紹介いたします。

こちらの蒸し布は生地自体は、国内産と中国産の両方がつかわれており、縫製・最終加工を愛知県の工場で作られています。

蒸し布を使うことで、お米のようにつぶの細かいものを蒸してから引き上げたり、
例えば、もやしときのこと白菜と、というように複数の野菜や食材を一緒に蒸したりする際、
すべてを一度に引き上げるのにスムーズです。

蒸しているうちに良い香りがしてきて、蒸しあがったら蓋を開け、
蒸し布の四隅をつかんで、「えいっ」と食材を、お皿や茶碗にうつしたときのワクワクする感覚も醍醐味のひとつ。
蒸した直後は、蒸し布も大変熱くなっていますので、やけどにはじゅうぶんご注意下さい。

おつかいになるまえには、せいろと同様に水でよく濡らして、軽く絞ってからおつかいください。
使用後は、よくゆすいで布についた汚れを落として、固く絞って、風通しをよくして自然に乾かしてください。
中性洗剤もお使いになれますが、よく水ですすぎ、洗剤成分を落とすようにしてください。

においなどが気になる場合は、鍋に小さじ1杯ほどの塩を入れてから、蒸し布を5分ほど煮沸することをおすすめします。
洗濯機もお使いいただけますが、多少の縮みや形くずれが発生する可能性がありますので、あらかじめご了承下さい。

また、蒸し布に火がつかないよう、蒸している時には、
蒸し布はせいろの内側におりこんで蒸すようにしてください。

蒸し布は食材を引き上げるだけでなく、せいろをきれいな状態でつかえるすぐれものです。
一度、使うとその大切さに気が付かされるシンプルな道具である蒸し布。

お持ちのせいろの大きさやタイプをよくご確認いただき、お好みのサイズをお選びください。

*811119　岐阜県/ひのき　ミニ和せいろ　蓋付き　15cm・18cm・21cm　3サイズのページはこちら

**811117　岐阜県/ひのき　特級和せいろ　蓋別売　24cm・27cm・30cm　3サイズのページはこちら

***710801　岐阜県/ひのき　中華せいろ　21cm・24cmのページはこちら